Pochodzenie: Naturalnie występujący gaz. Wchodzi w skład powietrza i jest produkowany w procesach metabolicznych

Funkcje i cechy charakterystyczne: Używany w napojach gazowanych, a także podczas pakowania w zmodyfikowanej atmosferze oraz jako propelent (gaz pędny) w instalacjach

Produkty: Napoje gazowane, żywność w opakowaniach, śmietanka

Dopuszczalne dzienne spożycie: Bez ograniczeń

Efekty uboczne: Brak znanych efektów ubocznych po spożyciu

Ograniczenia żywieniowe: Brak; dwutlenek węgla może być spożywany przez osoby wszystkich wyznań religijnych, wegetarian i wegan.  

www.food-info.net

Naturalny, produkowany przez roślinny gaz stosowany przy pakowaniu żywności. Występuje w każdej żywej komórce. Uważany za nieszkodliwy.

www.federacja-konsumentow.org.pl