Pochodzenie: Syntetyczny barwnik azowy

Funkcje i cechy charakterystyczne: Czerwony barwnik żywności. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie

Produkty: Występuje w wielu produktach

Dopuszczalne dzienne spożycie: Do 4 mg/kg masy ciała

Efekty uboczne: Ponieważ jest to barwnik azowy, może wywoływać nietolerancję u ludzi nie tolerujących salicylanów. Dodatkowo jest czynnikiem uwalniającym histaminę i może nasilać objawy astmy. W połączeniu z benzoesanem wpływa na nadmierną aktywność dzieci

Ograniczenia żywieniowe: Brak; E124 może być spożywany przez wszystkie ugrupowania religijne, wegan i wegetarian.  

www.food-info.net

Syntetyczny, czerwony barwnik azowy. Uwaga alergicy.

www.federacja-konsumentow.org.pl