Pochodzenie: Naturalny, czerwony barwnik żywności wyizolowany z owadów Coccus cacti, żyjących na różnych gatunkach sukulentów. E120 (i) jest czystym barwnikiem, podczas gdy E120 (ii) jest surowym ekstraktem

Funkcje i cechy charakterystyczne: Czerwony barwnik żywności. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie

Produkty: Występuje w wielu produktach

Dopuszczalne dzienne spożycie: Do 5 mg/kg masy ciała

Efekty uboczne: Brak efektów ubocznych w stężeniach używanych w żywności. Wzrastająca aktywność ruchowa została odnotowana w kilku przypadkach. Powiązanie z alergią jest dobrze znane gdy substancja ta jest używana w kosmetykach

Ograniczenia żywieniowe: Ponieważ jest to ekstrakt z owadów, E120 nie może być spożywany przez wegan i wegetarian a także przez niektóre ugrupowania religijne.  

www.food-info.net

Naturalny, zwierzęcy barwnik czerwony. Pozyskiwany z wysuszonych owadów Dactylopius coccus cacti. Uważany za nieszkodliwy.

www.federacja-konsumentow.org.pl