Ekologiczne pieczywo chrupkie, niezwykle lekkie i aromatyczne. Wyprodukowane zostało wyłącznie z pełnoziarnistej mąki, dzięki czemu zachowało najważniejsze wartości odżywcze znajdujące się w łusce ziarna. Dzięki dodatkowi mąki z amarantusa, pieczywo zostało wzbogacone o cenne białko m.in. lizynę, która nie jest syntetyzowana w organizmie, musi więc być dostarczana wraz z dietą. Pieczywo nie zawiera drożdży, jest niskokaloryczne. Może być spożywane zarówno na ostro jak i na słodko.